Elegante vaso di vetro contenente Zafferano purissimo in stimmi, da Agricoltura Biologica, senza coloranti né conservanti. Basta aprire il vasetto per farsi avvolgere dal suo intenso profumo.
Gli stimmi interi di Zafferano, per sprigionare tutto il loro sapore, devono essere tostati e sminuzzati prima del loro utilizzo. La tostatura va eseguita scaldando gli stimmi sul coperchio caldo di una pentola o mettendoli tra due fogli di carta forno e passandovi sopra il ferro da stiro caldo. Appena gli stimmi sono tornati a temperatura ambiente possiamo facilmente schiacciarli aiutandoci con la pancia di un cucchiaio.
Scioglili in poca acqua calda e poi versali sulla pietanza, direttamente sul piatto o poco prima di ultimare la cottura, utilizzando magari alcuni stimmi interi per guarnire con eleganza la pietanza.
La confezione contiene 0,5 gr di stimmi che sono sufficienti per condire una pietanza per 10 persone.
Per maggiori informazioni sulla coltivazione puoi visitare la pagina di approfondimento sulla nostra produzione di Zafferano.
Confezione munita di codice a barre EAN 8051770710059
Prodotto Biologico
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